正在播出：壹walker節目 拓荒菇王的堅心 (濃縮版)

簡介：台中新社是菇類種植重鎮，一位原本種植香菇、經營乾香菇出口生意的菇農，眼看著中國菇低價競爭，台產菇身價逐年滑落，在20多年前相中當時尚不普遍的杏鮑菇。然而正因為種的人寥寥無幾，起初種的成績始終不穩定，他卻不死心，努力從失敗中找經驗，不但自己掌握菇種、控制品質，透過環控設備，打造杏鮑菇最適合的生長環境。然而種成功了之後，緊接著面臨銷售難題，當年大家都不認識這個新興菇種，他便自己研發吃法，首創酥炸後略作調味的鹽酥菇，成功提高杏鮑菇的知名度。如今杏鮑菇是菇類人氣王，他仍持續精進設備，兒子也學習承接，父子倆努力將杏鮑菇王國的成績延續下去。 首播時間： 壹電視新聞台 每周六 晚間10點到11點 重播時間： 壹電視新聞台 每周日 晚間10點到11點 壹Walker官方粉絲團 https://www.facebook.com/壹Walker-逗陣行-壹電視nexttv-1673336196223682/ 壹Walker Youtube頻道 https://reurl.cc/nK7p2