正在播出:壹walker節目 味與美的新關係

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簡介:一位宜蘭南方澳小漁村成長的少年,因為愛吃,立志當廚師,15歲就跟著北投做酒家菜的師傅們當學徒,許多現在已經失傳的經典臺菜都難不倒他;然後又靠著一台翻譯機,到世界各地的臺式料理店工作,日本、泰國,最遠還去到地中海賽普勒斯。繞了世界一圈找到料理美味的秘訣,還拿下米其林推介的殊榮,就像是臺灣版的小當家一樣,他是陳永華。踏遍天涯,所見所聞融合在料理中,將做菜當作藝術,廚師就是藝術家,享受研發新菜與創作料理的成就感;常見的臺灣小吃口水雞、滷肉飯,在他手中也能有不一樣的詮釋。 首播時間: 壹電視新聞台 每周六 晚間10點到11點 重播時間: 壹電視新聞台 每周日 晚間10點到11點 壹Walker官方粉絲團 https://www.facebook.com/壹Walker-逗陣行-壹電視nexttv-1673336196223682/ 壹Walker Youtube頻道 https://reurl.cc/nK7p2
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