正在播出:壹walker節目 世界冠軍麵包王

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簡介:37歲的陳耀訓,是臺灣第三個拿下世界麵包冠軍的麵包師傅。鹿港出身、高雄發跡,16歲就高中休學,到食品工廠打工,但他國小畢業拿得卻是縣長獎,家裡兄姊都是高材生。接觸到烘焙之後一頭栽入,做臺式麵包做出心得,還成為麵包店的主廚;但為了能夠再更上層樓,他放棄高薪的烘焙主廚位子,進入一間歐式麵包店,跟著日籍師傅學習,讓自己重新歸零。現在他的麵包,兼容臺、歐、日式風格,還融入在地食材,將臺灣沒沒無聞的好農產品,透過麵包介紹給客人;甚至還結合家鄉鹿港的特產麵茶,獨特風味與每天新鮮現做的麵包,讓忙碌的上班族們心甘情願大排長龍。紮實純熟的烘焙技術與一絲不苟的職人精神,讓高標嚴謹的日本麵粉大廠,都指定與他聯名合作,在麵粉袋印上他的名字。 首播時間: 壹電視新聞台 每周六 晚間10點到11點 重播時間: 壹電視新聞台 每周日 晚間10點到11點 壹Walker官方粉絲團 https://www.facebook.com/壹Walker-逗陣行-壹電視nexttv-1673336196223682/ 壹Walker Youtube頻道 https://reurl.cc/nK7p2
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