簡介:平價串燒做出居酒屋質感,背後有段親情溫馨故事。
台北東區有間平價串燒攤,先炸再烤搭配特調醬汁,總吸引不少人潮,老闆過去曾是導遊,薪水優渥,卻和同樣從事旅遊業的媽媽聚少離多,加上陸客來台人數銳減、遊覽車火燒車事件,相中自己愛吃的串燒,嘗試轉行創業。
但過去連糖和鹽都分不清楚的他,一度讓媽媽很擔心,每天往返台北和宜蘭拜師學藝,更常被竹籤和菜刀弄得傷痕累累,不過他不輕言放棄,熬過創業初期生意慘淡的窘境,如今生意蒸蒸日上,不僅圓了創業夢,更重拾和家人相伴的幸福時光。
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